简介：

　　Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
　　Riche et digeste
　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

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　　12岁的Reyboy马上就要离开海边小村Karihatag，去大城市上学了。Karihatag是个人口稀少的村庄，居住在这里的人不得不忍受贫穷、过度捕捞以及人口外流引发的问题。为了更好的生活，Reyboy的父母希望他能好好向自己熟悉的一切道声再见，在城市重新开始。对这个深爱着大海的男孩而言，这可能是他最后一个在家乡度过的夏天……

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作为中华人民共和国建国70周年暨中国极地科考35周年献礼片,《漫话极地》以访谈对象的叙述为载体,回顾35年来我国科考人在极地事业建设中不同的奋斗之路,记录中国在极地强国新征程上的劈波斩浪,在科学探索与...

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华夏文明在此发祥，十三个王朝在此建都，五千年历史沉浮，陕西大地上数千里自然馈赠，孕育了人类最早的饮食文明，也让陕菜这一古老菜系回味悠长、滋味万千。大型人文美食4K纪录片《千年陕菜》，为您解密传承千年的...

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该军旅纪录片180个日夜贴身跟拍、20000公里极致跨越、海陆空三军部队“神秘”新训基地罕见公开，纪录片用最真实的镜头展现00后新兵脱胎换骨全过程。海军新兵徐梦浩，入伍前是北京大学哲学系的一名学生，被...

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　　在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。

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　　宇宙已经存在了好长一段时间，大约有137亿3千万年，误差也许可以加减个1亿2千万年。宇宙是如何组合起来的？它是如何建造的，它实际上是如何工作的？这些都是人类经常提出的问题。作为宇宙的一分子，我们都希望可以对这个神秘国度有更深入的认识。凭借一批专家和令人瞠目结舌的电脑三维动画技术，我们正在寻找一个最伟大的故事——关于我们和其他一切的起源的故事。美国探索频道的《宇宙有道理 第九季》要带领大家探究宇宙如何从无到有，从一个不起眼如针孔的小点演变成今日我们所看到的浩瀚宇宙。本片将为天文爱好者拆解种种谜团。
　　第1集 前进黑洞（上、下部 | 44分钟×2）（Journey to a Black Hole | 1h 24min）
　　第2集 彗星之旅（Mission to a Comet）
　　第3集 太阳的秘密（Secrets of the Sun）
　　第4集 微观世界的外星人（Aliens of the Microcosmos）
　　第5集 白矮星的诅咒（Curse of the White Dwarf）
　　第6集 星系之战（War of the Galaxies）
　　第7集 下一颗超新星（The Next Supernova）
　　第8集 中微子的秘密生活（Secret Lives of Neutrinos）
　　第9集 巨型黑洞的诞生（Birth of Monster Black Holes）
　　第10集 揭秘引力波（Gravitational Waves Revealed）
　　第11集 外星球的奥秘（Mystery of Alien Worlds）

简介：

　　1 2021年新纪录片，讲述世贸双子塔的一生故事，它的建造和倒塌
　　2 世贸中心是若干人的愿景，人越多，野心越大，再加上时代，变成登峰造极的建筑
　　3 建筑各种设计都是首创，也非常前卫的方式得到最大经济效益
　　4 也正是如此出类拔萃，让地球另一边的人惦记，一定要弄倒它
　　5 工程学上探讨它为何倒塌，也探讨结构特点在撞击后让它站得够久

简介：

　　【NHK行家本色系列《庵野秀明特辑》 将播出100分钟加长版！】此前，NHK行家本色栏目播出了长达75分钟的「#庵野秀明#  特别节目」，由于观众反响很好，目前官方宣布将播出增加了新内容的100分钟加长版《再见了所有的EVANGELION~ 庵野秀明的1214日》（さようなら全てのエヴァンゲリオン～ 庵野秀明 の１２１４日），加长版将于4月29日播出。

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　　在非洲大陆的生态圈中，强者生存的法则不再适用。在这片残酷的战场上，需要狡猾，力量和才智才能生存。让我们跟随拍摄者的脚步，走进这片非洲大陆，看猎人和被狩猎者如何利用一系列武器，技巧和战术来占得上风，赢得战斗。
　　第7季 第1集：致命沼泽（Swamps）
　　第7季 第2集：非洲海洋（Oceans）
　　第7季 第3集：非洲荒野（Small but Deadly）
　　解说：Russ Keffert
　　制作：Lion Mountain Media

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　　In advance of the D-Day Landings, paratroopers from the US 82nd Airborne Division are dropped behind enemy lines to capture strategic positions. One such location is near the town of Ste Mere Eglise where American airborne troops fight Nazi forces for control of a bridgehead for three days, to prevent German reinforcements from reaching the beaches.

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　　保罗·路德担任旁白的纪录剧集《小小世界》第二季确定于4月16日登陆Apple TV+！第二季共6集，拍摄了200多个物种和3160个小时的镜头，展现地球上最小的生物的聪明才智和顽强的生命力。

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The U.S. Women's National Team fights for equal pay.

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「削瘦的灵魂」以多本七等生的作品为座标，解密这名台湾当代小说家的童年成长、挫折穷困、爱人子女和写就的时代意义。本片由朱贤哲执导，多次实地采访多年从不公开露面的七等生本人，突破拍摄困难与传主心防，并藉由访谈作家身边不同身份、面向的重要他人，让观众得以一窥其隐世多年的生活面貌。

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　　这是Freddie Flintoff、Chris Harris 和 Paddy McGuinness 四度联袂主持 Top Gear。他们将再次上路迎接一系列严峻挑战在探索中刷新自己与座驾的极限。本季Top Gear的亮点不仅包括三位主持人将应对中年危机车的棘手问题，同时他们还将前往苏格兰高地开启紧张又刺激的越野大冒险、试驾 007 系列电影中标志性的邦德车。最后他们还会开着各自父亲的旧车拾起过往回忆踏上一段怀旧之旅。本季还将对许多新发布的车型进行试驾测评 包括丰田GR 雅力士 、兰博基尼 Sian混合动力超级跑车和法拉利罗马跑车等。Top Gear 重新回归一场彻头彻尾的激烈角逐！

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　　學運愈演愈烈之時，電影學院女學生「L」寫下一封封書信，留給因家人反對、被分隔遠方的跨種姓男友。鎮壓過後，私密的信件在凌亂的宿舍被發現。當翻讀著一句句在不安惶恐中書寫的內心話，校園內徹夜的派對和思辯、戀人離別的掛念與想像等，逐一浮現眼前⋯⋯。長夜漫漫，印度年輕一輩期待的自由明天，何時會來臨？

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《歇斯底里》是一个诚实而有趣的后台通道，进入一些最打破边界的单口喜剧女性的生活，探索成为她们这一代和她们性别的声音的艰难旅程。包括玛格丽特·赵，福琼·费因斯特，瑞秋·范斯坦，玛丽娜·富兰克林，尼基·格拉泽，朱迪·戈尔德，凯西·格里芬，杰西卡·基尔森，雪莉·谢菲尔德，伊利莎·施莱辛格等。2021年在FX上映。

简介：《漂流北极圈：冰上一年》记录了人类历史上最大规模的极地探险任务——北极气候研究多学科漂流观测计划（MOSAiC）。这是一项迫在眉睫的科研探索，全球科学界筹备10年，数百名科学家搭乘破冰船进入北极圈，进行超过一年的实地考察，直面我们这个时代最大的挑战——气候变化，揭开北极加速融化的秘密，以及它对地球各地的深远影响。

简介：本片讲述了过年期间独具特色的东北美食以及美食背后的故事，镜头聚焦在冰天雪地，探寻“最东北”的美食烹饪手法，传递美食的味道和劲道，展现东北人对食物倾注的温度和态度，对自然的热爱与敬畏，表达东北寻常百姓对新年、对美好生活的期盼。

简介：纪录片《警急任务》以浙江温岭市城东派出所民警为人物核心，深度展示温岭核心商圈警察日常工作的一档纪实观察类真人秀。节目通过民警巡逻、多警种联动、疑犯审讯、要案参与等事件，通过故事，展现温岭城市社会发展新时期下的法、理、情、事。

简介：本片真实再现了南宋抗金名将岳飞悲壮的一生，2021年11月于央视纪录频道播出，一共五集：《怒发冲冠》《壮怀激烈》《三十功名尘与土》《八千里路云和月》和《空悲切》

简介：该系列堪称收养萌宠指南，探索萌宠在如何学习和适应他们的新世界的同时，对人类生活可能产生的影响。宠物狗在带来爱和陪伴的同时，也带来了责任和甜蜜的烦恼，宠物专家会教给大家一一化解。

简介：神秘北极光一直都是天体物理届的最大奥秘，并引起了几个世纪的科学家们的巨大兴趣。这部讲述极光的纪录片揭开了数千年来令人眼花缭乱现象的秘密，深入北极圈的专家利用新技术进行创新测试，解释天空中时如何以及为什么产生这道泛蓝绿色并且明亮的光暂无内容。美丽极光和神秘的外太空有着什么样的联系？研究极光是否能打开寻找外星人的通道呢？我们在这部影片里都能找到答案。

简介：First-time暂无内容feature暂无内容filmmaker暂无内容Rebeca暂无内容“Beba”暂无内容Huntt暂无内容undertakes暂无内容an暂无内容unflinching暂无内容exploration暂无内容of暂无内容her暂无内容own暂无内容identity暂无内容in暂无内容the暂无内容remarkable暂无内容coming-of-age暂无内容documentary/cinematic暂无内容memoir暂无内容BEBA.暂无内容Reflecting暂无内容on暂无内容her暂无内容childhood暂无内容and暂无内容adolescence暂无内容in暂无内容New暂无内容York暂无内容City暂无内容as暂无内容the暂无内容daughter暂无内容of暂无内容a暂无内容Dominican暂无内容father暂无内容and暂无内容Venezuelan暂无内容mother,暂无内容Huntt暂无内容investigates暂无内容the暂无内容historical,暂无内容societal,暂无内容and暂无内容generational暂无内容trauma暂无内容she’s暂无内容inherited...暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容暂无内容　　First-time暂无内容feature暂无内容filmmaker暂无内容Rebeca暂无内容“Beba”暂无内容Huntt暂无内容undertakes暂无内容an暂无内容unflinching暂无内容exploration暂无内容of暂无内容her暂无内容own暂无内容identity暂无内容in暂无内容the暂无内容remarkable暂无内容coming-of-age暂无内容documentary/cinematic暂无内容memoir暂无内容BEBA.暂无内容Reflecting暂无内容on暂无内容her暂无内容childhood暂无内容and暂无内容adolescence暂无内容in暂无内容New暂无内容York暂无内容City暂无内容as暂无内容the暂无内容daughter暂无内容of暂无内容a暂无内容Dominican暂无内容father暂无内容and暂无内容Venezuelan暂无内容mother,暂无内容Huntt暂无内容investigates暂无内容the暂无内容historical,暂无内容societal,暂无内容and暂无内容generational暂无内容trauma暂无内容she’s暂无内容inherited暂无内容and暂无内容ponders暂无内容how暂无内容those暂无内容ancient暂无内容wounds暂无内容have暂无内容shaped暂无内容her,暂无内容while暂无内容simultaneously暂无内容considering暂无内容the暂无内容universal暂无内容truths暂无内容that暂无内容connect暂无内容us暂无内容all暂无内容as暂无内容humans.暂无内容Throughout暂无内容BEBA,暂无内容Huntt暂无内容searches暂无内容for暂无内容a暂无内容way暂无内容to暂无内容forge暂无内容her暂无内容own暂无内容creative暂无内容path暂无内容amid暂无内容a暂无内容landscape暂无内容of暂无内容intense暂无内容racial暂无内容and暂无内容political暂无内容unrest.